La quête de l’Appartement Parfait – #2, La Cuisine : 3 exigences à avoir pour sa cuisine de rêve

Bonjour les amis ! Me voici de nouveau pour le petit numéro 2 de la série « La quête de l’Appartement parfait » (L’épisode 1 est ici !). J’ai reçu des commentaires super chouettes sur le précédent article, merci beaucoup ça m’a fait plaisir ! 🙂 Je passe maintenant à la deuxième pièce du puzzle, la cuisine. Vous allez vous en rendre compte, pour moi l’Appartement Parfait, c’est un peu la cuisine parfaite. Eh oui, c’est là que tout se décide !

Avec ma passion grandissante pour la cuisine, je me suis aperçue que c’est dans cette pièce de la maison que j’ai le plus d' »exigences ». Car une chambre on y dort, un salon on s’y repose où on y traîne, parfois on y travaille… mais la cuisine, à mon sens, c’est là qu’on a besoin du plus de rangement, de la meilleure organisation possible, c’est là qu’on cuisine, qu’on vit, qu’on prépare ce qu’on va manger, 3, 4 fois par jour, parfois plus. Il me semble donc tout naturel que la cuisine soit l’endroit que je regarde en premier, et qui détermine si oui ou non l’appartement m’intéresse. Sans plus attendre, voici mes attentes et espoirs !

♡♡

Une cuisine ouverte sur le salon ❤

cuisine ouverte

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Alors ça, c’est devenu mon grand must. Je me souviens dans mon premier appartement, un tout petit mini 18m carrés au centre de Marseille, j’avais un « coin cuisine » dans la pièce à vivre (salon, chambre et bureau à la fois, bref, un espace carré où j’avais mon bureau et mon lit – même pas convertible, le lit !) et je me disais « mais non, c’est trop le bordel, plus jamais, plus jamais », je veux une cuisine avec 4 murs, et une porte. Eh bien… 6 ans plus tard, j’ai changé d’avis ! Pourquoi une cuisine ouverte, me direz-vous ?

  • Parce qu’une cuisine ouverte, ça veut dire une cuisine chauffée.

J’adore cuisiner, mais la perspective d’aller cuisiner dans un environnement froid, c’est assez pour me faire préférer rester dans le lit, au chaud sous ma couette. Eh oui, je suis une vraie frileuse. Je suis en pull lorsque tout le monde a chaud en t-shirt, et le froid, c’est vraiment la pire des choses pour ma motivation/mon énergie : lorsqu’il fait froid, je n’aime pas me doucher, je n’aime pas cuisiner, je n’aime pas sortir le chien, je n’aime pas faire du sport, tout ça parce qu’au début, il va falloir que j’affronte cette sensation que je déteste tant. Bref ! L’avantage d’une cuisine ouverte, c’est qu’elle est ouverte sur le salon, la pièce à vivre, la pièce habituellement chauffée. Que le chauffage du salon participe à chauffer la cuisine, et que les muffins qui sortent du four participent à chauffer le salon. La boucle est bouclée, mes petits petons ont moins à geler. ❤

  • Parce qu’une cuisine ouverte, c’est un pied de nez à la solitude.

Une autre chose qui me tient à l’écart de ma cuisine alors que j’adore y préparer de bons petits plats, c’est l’idée d’y être seule. Eh oui, je suis comme ça, moi. Je n’aime pas être loin des gens que j’aime. Et être dans la cuisine alors que l’être aimé est dans le salon, c’est déjà trop pour moi (sourire). Alors dans mon Appartement Idéal, j’imagine le Chéri en train de bosser sur son ordi dans le salon, moi qui bosse sur mes recettes dans la cuisine ouverte, une parole échangée ici et là, un petit regard et sourire complices une fois de temps en temps. La chose vaut aussi lorsque je reçois des invités, quel bonheur de pouvoir interagir avec eux lorsqu’on prépare le dîner ! 🙂

 

Du rangement !

cuisine rangement

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Sans hésitation, ce qu’il me faudrait, dans la cuisine parfaite, c’est tout un tas de rangement.

Eh oui, les ustensiles et boîtes à bento, ça s’accumule vite ! J’essaie de rester assez minimaliste dans le choix de mes achats (bientôt, je vous ferai un article spécialement sur ça), ça, c’est sûr. Mais quand c’est notre passion, qu’on aime découvrir, essayer, c’est sûr qu’on a parfois envie de craquer sur des machines, des ustensiles, des gadgets.

Par ailleurs, explorant la cuisine du monde (Japonaise, chinoise, vietnamienne, italienne, française, américaine et maintenant coréenne, pour ne citer que celles qui m’attirent le plus), je me retrouve à vite avoir BEAUCOUP d’ingrédients. Je m’explique : pour chaque cuisine, il y a les indispensables. Exemple, je viens d’attaquer la cuisine coréenne et boum, c’est Kimchi, pâte de piment, piment en flocons, pâte de haricot noir fermentée, qui entrent dans ma cuisine. Et ça, ce n’est que le minimum syndical ! Alors vous imaginez tous les ingrédients que j’ai ! Mais je n’ai pas envie de me limiter là dessus, ça me fait plaisir. Du moment que je finis tout et ne laisse rien traîner jusqu’à péremption, je ne m’en veux pas. Mais du coup, ça fait beaucoup de choses à stocker, et pour ça, rangement, rangement, rangement.

Mon rêve de toujours, avoir des étagères remplies et remplies de bocaux. Du 100% bocal, visible et accessible. Ouaouh ! (Si vous voulez voir mes débuts en la matière, RDV ici ! :))

jars zero waste

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Du bon matériel

kitchen appliances

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Aux bons ouvriers, les bons outils. Alors oui, oui, on peut faire des choses géniales sans. Bien sûr. Mais je suis tout de même de l’avis que si on peut se faciliter la vie, c’est mieux. Et faire en sorte qu’on a les meilleurs outils possible a disposition, ça peut tout changer !

  • Un four digne de ce nom

Prenons l’exemple du four. Cela fait 2 ans que je vis avec de vieux fours imprécis (sur celui-ci, y’a qu’une façon de faire, on le met systématiquement au maximum et on prééééévoit environ 180 degrés. Non. Pas d’autre option) : eh bien autant vous dire que je pâtisse bien moins ! J’adorais faire des gâteaux, des pizzas, des tartes… bouarf, maintenant, je ne fais que le strict minimum. Si la recette nécessite une certaine précision, je la zappe. Pareil pour le four que j’avais à Sofia, mini-four sous une gazinière des années 50 (oui, oui) : 3 températures de cuisson : léger, moyen, fort. Alors autant vous le dire, dans mon prochain appart, je veux un four mo-derne ! 🙂

  • Un frigo qui ne congèle pas, un vrai congel

Pareil que pour le four ! Un mini frigo avec un compartiment congel, pour le meal-prep, l’organisation tout ça tout ça, c’est pas l’idéal. Je rêve d’un graaaaaand frigidaire, où je peux stocker mes préparations, cuisiner beaucoup de fait-maison, préparer des repas à l’avance pour la semaine. D’un congélateur où je peux ranger des fruits, légumes, cookies et pâtes à pizza prêts à l’emploi (découpés et réalisés soigneusement avec mes propres petites mains !). Oooh, le rêve le rêve le rêve ! ❤

  • L’évier

Alors là, le must du must pour moi, même si je n’en ai jamais eu, c’est l’évier au robinet / mitigeur avec Douchette orientable. Pas grand chose à dire là dessus, si ce n’est imaginer la facilité avec laquelle on peut nettoyer sa vaisselle ! Et pas que la vaisselle, la grille de la hotte, les compartiments du frigo, la plaque du micro-ondes. Travaillant dans un restau et devant nettoyer les parties détachables de la machine à café tous les soirs où je travaille, dans un mini évier non mobile, je vous dis pas à quel vitesse ce fantasme grandit dans ma petite tête. (rires)

robinet orientable

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Voilà voilà ! J’espère que cet article vous aura plus et que vous aurez plu y trouver un peu plus d’inspirations. Et vous, quelle est votre pièce la plus importante dans votre appart ? La cuisine compte beaucoup pour vous ? En tout cas, j’ai complètement craqué sur la cuisine d’un des appartements qui nous a tapé dans l’oeil : bois + carrelage rouge sur le mur, ouverte sur le salon avec une table et 4 chaises, moderne, un frigo plein-pied, du rangement en veux-tu en voilà. L’agence immobilière ne répond pas, grrr ! Allez, je vous laisse et m’en vais insister. J’ai d’ailleurs deux visites qui m’attendent d’ici même pas une heure. Des bisous !

 

SaveSave

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3 réflexions sur “La quête de l’Appartement Parfait – #2, La Cuisine : 3 exigences à avoir pour sa cuisine de rêve

  1. audrey891 dit :

    Ah autant pour l’entrée on était d’accord là on l’est moins haha ! Effectivement je trouve les cuisines ouvertes hyper classes mais quand on a acheté notre appart, on s’est orienté sur une cuisine fermée. Pas d’odeurs de cuisine (je ne fais pas de fritures mais l’odeur du chou-fleur c’est bien tenace !), je peux fermer la porte pour empêcher mes chats d’aller grignoter mes cookies qui refroidissent.
    Pour la chaleur, j’ai un gros chauffage dans ma cuisine et le four réchauffe harmonieusement en hiver ^^ Et je ne suis jamais seule car mon chéri cuisine toujours avec moi 😀
    Par contre effectivement pour les rangements, il en faut toujours plus ! Par contre j’ai une autre lubbie : j’aime avoir des plans de travail dégagés ! Alors dessus je n’ai que les appareils que j’utilise tous les jours : ma special-T, ma dolce gusto et mon cookeo c’est tout. Les autres appareils je les range et je les sors au besoin 🙂

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    • Kelyrin dit :

      Hahah j’adore !! Ah oui c’est vrai que l’odeur du chou fleur tendance je n’y avais pas vraiment pensé ! 😀 Tu as combien de chats ? Trop adorable le chéri qui cuisine avec toi ! ❤ Il faut qu'on en prenne de la graine, on a du mal à s'organiser pour cuisiner ensemble ! 😀 Ouaiiiiis pour les plans de travail je te comprends TROP. Je déteste quand c'est sur-encombré !! Pour moi ce serait mon Vitamix, ma bouilloire et un grille-pain je crois !

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      • audrey891 dit :

        Oui c’est indispensable pour moi qu’on cuisine tous les deux. On passe une grosse partie de la journée séparés à cause du boulot, donc cuisiner c’est aussi le moment pour se raconter notre journée 🙂
        Pour s’organiser c’est assez simple, chacun ses tâches ^^ Il s’occupe toujours de laver, couper/râper les légumes par exemple puis après on répartit !
        Ma mère a tous ses appareils sur son plan de travail et a un tout petit espace pour cuisiner du coup, je me demande comment elle fait au quotidien !
        Sinon j’ai 2 petits chats, dont une hyper coquine qui vient manger tout ce qui traîne dans la cuisine (même des asperges -_-‘)

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