Bento d’Automne en plein Hiver #2

Eh oui, je continue de barrer quelques tâches de ma liste imaginaire (mais si, tu sais, celle qui attend patiemment que tu lui accordes le temps qu’elle mérite, celle qui prend juste assez de la place dans ta tête pour y flotter constamment, mais pas encore assez pour que tu réalises les tâches qui y sont gravées…) en publiant cet article.

Ce bento, j’en étais pourtant si fière ! Saisonnier, joli, bon, réconfortant et si… délicat ! Un lit de riz blanc, un mijoté d’aubergines réconfortant à souhait, quelques morceaux de concombres revenus à la sauce hoisin, et ces petites feuilles qui tombent et volent au vent de l’Automne.

Cuisiner saisonnier me fait toujours tellement plaisir, et pourtant, je ne le fais jamais assez. J’ai plein d’idées, et au final, je m’embrouille et, comme les tâches de cette liste imaginaire, les recettes restent dans un coin de ma tête et mes carnets, non réalisées ! Je publie donc ce bento pour me rappeler que c’est possible. Que saisonnier ne rime pas avec contrainte, avec durées interminables, et complications. Que ça peut être facile et joli. Et faire chaud au coeur. D’ailleurs, en écrivant ces mots, je me dis qu’il serait peut-être une bonne idée, pour un article 3x par an, de faire une petite liste des recettes qu’il faut que je teste. Et si je devais en faire une là, maintenant, pour la fin de l’hiver ? Une soupe de butternut, les petites crèmes à l’amande & fleur d’oranger de Mango&Salt, les pommes au four de Friendly-Beauty, un plat de panais et carottes rôtis au four … l’inspiration me vient déjà. Eh bien, je dis oui ! Oui, oui, et encore oui. 🙂

bento d'automne avec feuilles en nori et oeufs durs - riz légumes réconfortant

Dans mon bento :

  • Riz blanc
  • Mijoté d’aubergines à l’asiatique (tellement facile et rapide ! et tellement bon !)
  • Un oeuf dur coupé en deux
  • Quelques morceaux de concombres revenus à la sauce hoisin, et saupoudrés de graines de sésames grillées
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